Không giống măng tươi các món ăn nấu từ măng khô đòi hỏi bạn phải tốn nhiều thời gian hơn, nhưng bù lại món ăn sẽ có mùi vị đặc trưng rất riêng của từng món, đặc biệt giá trị dinh dưỡng của măng khô rất cao cần bổ xung hằng ngày vào cơ thể chúng ta
Tuy nhiên làm thể nào để chọn ngon và an toàn thì không phải ai cũng biết
Một vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua Măng khô ngon một cách an toàn
Măng khô thường được bày bán trong các cửa hàng thực phẩm, chợ hoặc siêu thị. Tốt nhất bạn nên chọn những cửa hàng quen để tránh trường mua phải loại măng đã được tẩm ướp hóa chất chống mốc, không an toàn cho sức khỏe. So với măng khô, măng tươi dễ sử dụng hơn nhưng vị của chúng lại đắng hơn nếu chưa được xử lý trước khi nấu. Thông thường trước khi nấu, măng tươi cần phải được luộc chín để giảm vị đắng và chất độc trong măng
Để chế biến được các món ăn ngon từ măng khô các bạn chú ý chọn loại có màu vàng nâu nhạt, xuất hiện màu hổ phách và có độ bóng láng. Ngoài ra, cũng cần chú ý thêm một số tiêu chí khác như: đường vân tỉ mỉ, bề rộng thịt dày, đốt măng nhiều...Khi sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể bẻ gãy được.
Bộ y tế khuyến cáo Nên mua măng khô được bảo quản trong túi nlon có nhãn mác ,có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để trách mua nhầm loại kém chất lượng, để nhận biết măng khô tẩm lưu huỳnh khi mua cần lưu ý: măng sấy bằng lưu huỳnh sẽ có mùi khét đặc trưng ngâm lưu huỳnh khi ngửi sẽ có mùi rất đặc trưng ngâm hóa chất thường có độ bóng ,trông bắt mắt ,không bao giờ bị ẩm mốc,không nên mua có màu sắc khác thường.
Quý khách có thể liên lạc qua đặt hàng qua địa chỉ :
NGUYỄN TRẦN COOP là đơn vị chuyên cung cấp măng khô rừng tại TPHCM.
CTY TNHH HỢP TÁC TM NGUYỄN TRẦN
Địa chỉ: 80/12/227 Dương Quảng Hàm - Phường 5 - Quận Gò Vấp - TPHCM
Điện thoại: (08)66817005 - 66817015 Hotline:0906.852.188 (Mr.Quang)
Giao hàng tận nơi theo yêu cầu của quý
Tuy nhiên làm thể nào để chọn ngon và an toàn thì không phải ai cũng biết
Một vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua Măng khô ngon một cách an toàn
Măng khô thường được bày bán trong các cửa hàng thực phẩm, chợ hoặc siêu thị. Tốt nhất bạn nên chọn những cửa hàng quen để tránh trường mua phải loại măng đã được tẩm ướp hóa chất chống mốc, không an toàn cho sức khỏe. So với măng khô, măng tươi dễ sử dụng hơn nhưng vị của chúng lại đắng hơn nếu chưa được xử lý trước khi nấu. Thông thường trước khi nấu, măng tươi cần phải được luộc chín để giảm vị đắng và chất độc trong măng
Để chế biến được các món ăn ngon từ măng khô các bạn chú ý chọn loại có màu vàng nâu nhạt, xuất hiện màu hổ phách và có độ bóng láng. Ngoài ra, cũng cần chú ý thêm một số tiêu chí khác như: đường vân tỉ mỉ, bề rộng thịt dày, đốt măng nhiều...Khi sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể bẻ gãy được.
Bộ y tế khuyến cáo Nên mua măng khô được bảo quản trong túi nlon có nhãn mác ,có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để trách mua nhầm loại kém chất lượng, để nhận biết măng khô tẩm lưu huỳnh khi mua cần lưu ý: măng sấy bằng lưu huỳnh sẽ có mùi khét đặc trưng ngâm lưu huỳnh khi ngửi sẽ có mùi rất đặc trưng ngâm hóa chất thường có độ bóng ,trông bắt mắt ,không bao giờ bị ẩm mốc,không nên mua có màu sắc khác thường.
Quý khách có thể liên lạc qua đặt hàng qua địa chỉ :
NGUYỄN TRẦN COOP là đơn vị chuyên cung cấp măng khô rừng tại TPHCM.
CTY TNHH HỢP TÁC TM NGUYỄN TRẦN
Địa chỉ: 80/12/227 Dương Quảng Hàm - Phường 5 - Quận Gò Vấp - TPHCM
Điện thoại: (08)66817005 - 66817015 Hotline:0906.852.188 (Mr.Quang)
Giao hàng tận nơi theo yêu cầu của quý
0 nhận xét:
Đăng nhận xét